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野菜料理

  • ~500円以下

大根のカッテージチーズ和え

忙しいミセスはアイデアが勝負、パリパリ大根が爽やかなスピードサラダ。

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調理時間
15分
材料費
約350円
塩分
2.1g
カロリー
90kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・だいこん…200~250g
・水…1カップ
・塩…小さじ1
・ハム…50g

<A>
・カッテージチーズ(サラダ用)…100g
・マヨネーズ…大さじ1
・酢…小さじ1/2
・塩…少々
・こしょう…少々
・パセリまたはだいこん葉(みじん切り)…適宜

つくり方

(1) だいこんは4センチ長さの短冊に切り、塩水(水1カップ・塩小さじ1)につけ、しんなりしたらしっかり水気をきる。ハムもだいこんと同じ大きさに切る。

(2) ボウルに<A>を入れて混ぜ、だいこんとハムとパセリを和える。

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