スモークサーモンポテトサラダ
一口サイズのかわいいオードブル風サラダ、おしゃれに飾りつけてテーブルをにぎやかに。
調理時間： 30分
材料費： 約700円
塩分： 0.5g （1人前あたり）
カロリー： 130kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（6～8人分）
・じゃがいも…300g
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・たまねぎ…50g
・ピクルス(きゅうり)…30g
・パセリ(みじん切り)…大さじ2
・マヨネーズ…大さじ3
・スモークサーモン…1パック(8枚)
・うずらたまご…10コ
・(黒オリーブ…10コ)
・レモン…1/2コ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) じゃがいもはひと口大に切り、ゆでる。水分をとばし、つぶして塩・こしょうをする。
(2) たまねぎはみじん切りにし、水にさらして絞る。
(3) ピクルスはたて半分に切り、うす切りにする。
(4) (1)に(2)(3)パセリ・マヨネーズを加えて混ぜ、16コの俵型にし、サーモンを巻く。
(5) うずらたまごは固ゆでにして輪切りにする。レモンはうす切りにして(4)の上にそれぞれを飾る。
(6) (5)のポテトを並べ、うずらたまご(あれば黒オリーブ)も添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...130kcal
- 塩分...0.5g
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