・トマト…1コ
・じゃがいも…150g
・にんじん…70g
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・ブロッコリー…1株
・グリーンアスパラガス…1束
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々　
・たまねぎ…1コ(150g)
・ベーコン…3枚
・バター…大さじ1　
・細切りミックスチーズ…120g
・塗り用バター…適宜

(1) トマトは7～8ミリ巾の半月に切る。

(2) じゃがいもは7～8ミリ巾の半月に切り、にんじんは4～5センチ長さの短冊に切る。ゆでて熱いうちに塩・こしょうする。

(3) ブロッコリーは小房に分け、アスパラガスは4～5センチ長さに切り、ゆでて塩・こしょうする。

(4) たまねぎは薄切り、ベーコンは2センチ巾に切る。

(5) フライパンにバターを溶かし、たまねぎを炒め、しんなりしてきたらベーコンを加え軽く炒める。

(6) 耐熱皿にバターを塗り、(1)のトマトを並べる。(2)(3)(5)の半量を色良く並べ、ミックスチーズの1/3量を平均してのせる。残りの(2)(3)(5)を同じように重ねて上に残りのミックスチーズをのせる。200度のオーブンで10～12分、チーズがトロリとするまで焼く。熱いうちにとりわける。