にんじんと大根のスープ煮
野菜の甘みがまろやかなスープ、子供から年配の方までおすすめ。
調理時間： 20分
材料費： 約450円
塩分： 2.4g （1人前あたり）
カロリー： 90kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・豚肉ももうす切り…150g
・酒…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1/2
・塩…小さじ1/5
・こしょう…少々
・かたくり粉…小さじ2
・水…小さじ2
・にんじん…300g
・だいこん…150g
・スープ(チキンポーク味 小さじ2)…3カップ
・酒…大さじ1
・塩…小さじ3/4
・こしょう…少々
・かたくり粉…大さじ1
・水…大さじ1
・青ねぎ…2本
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) 豚肉は細切りにして調味料を加え、もみこむ。
(2) にんじん・だいこんは5センチ長さの細い棒状に切る。
(3) 鍋にスープと(2)を入れて火にかけ、野菜がやわらかくなるまで5～6分煮る。
(4) 酒・塩・こしょうで調味し、豚肉をほぐしながら入れる。肉の色が変わったらアクを取り、水溶きかたくり粉でとろみをつける。火を止めて小口切りの青ねぎを加える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...90kcal
- 塩分...2.4g
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