だいこんとえびのサラダ
あっさりといくらでも食べられるサラダ、シャッキッとした歯ごたえが好評です。
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- 15分
- 約600円
- 1.7ｇ
- 280kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・だいこん…150g
・にんじん…30g
・セロリ(小)…1本(100g)
・かいわれ菜…50g
・塩わかめ…25g
・えび…8尾
・酒…大さじ1
＜ドレッシング＞
・酢…大さじ2
・白みそ…大さじ2
・マヨネーズ…大さじ3
・砂糖…小さじ1/2
・サラダ油…大さじ4
・しょうゆ…大さじ1
(1) だいこん・にんじん・セロリはせん切りにする。
(2) かいわれ菜は根を切り、流水でよく洗う。
(3) わかめはもどし、食べやすい大きさに切る。
(4) えびは酒蒸しし、皮をむく。
(5) (1)(2)の野菜とわかめを混ぜて器に盛り、えびをのせる。ドレッシングを作り、添える。
