モロヘイヤのスープ
にんにくで炒めて青臭さを消して。栄養たっぷりの真夏のスープ
調理時間： 20分
材料費： 約200円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 45kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（4人分）
・モロヘイヤ…1袋(120g)
・パセリ(みじん切り)…大さじ2
・にんにく(みじん切り)…大さじ1
・オリーブ油(サラダ油)…大さじ1
・スープ(とりがらスープ 大さじ1)…3カップ
・塩…小さじ1/5
・こしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) モロヘイヤは固い軸を除きみじん切りにする。
(2) 鍋にオリーブ油とにんにくのみじん切りを入れて火にかけ、色づいたらきざんだモロヘイヤとパセリのみじん切りを加えて炒める。
(3) (2)にスープを加えて弱火で10分間煮込み、塩・こしょうで味をととのえる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...45kcal
- 塩分...1.4g
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