チンゲン菜のかんたん甘酢漬け
ピリッとさわやか箸休めにぴったり、シャキシャキ歯ごたえもうれしい。
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- 15分
- 約200円
- 0.8ｇ
- 58kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4人分)
・チンゲン菜…300g
・塩…大さじ1/2
＜つけ汁＞
・赤とうがらし…1本
・土しょうが…1片
・砂糖…大さじ2
・酢…大さじ2
・ごま油…大さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
(1) チンゲン菜は1枚ずつはがして、5センチの長さに切り、太いところは縦割りにする。塩をしておもしをし、しんなりさせる。
(2) 赤とうがらしは種を取り、小口切りにして、土しょうがはせん切りにする。
(3) つけ汁を煮立てて冷まし、(1)のチンゲン菜の水気を絞って加え、冷やす。
