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かぼちゃの蒸しケーキ

マッシュしたかぼちゃがたっぷり、食べごたえある元気なおやつ。

14 つくったよ
調理時間
60分
材料費
約350円
塩分
2.4g
カロリー
1800kcal

(18センチリング型1コあたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(18センチリング型1コ分)

・冷凍かぼちゃ…200g
・バター…100g
・砂糖…80g
・たまご(L)…2コ
・薄力粉…100g
・ベーキングパウダー…小さじ1
・ぬりバター…大さじ1/2

つくり方

(1) 冷凍かぼちゃは蒸して(電子レンジなら5分)熱いうちに皮ごとつぶし、冷ます。

(2) 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。

(3) バターをやわらかくして砂糖を入れ、よくすり混ぜる。溶きたまごを少しずつ入れ混ぜる。

(4) (3)に(1)のかぼちゃを入れて混ぜ、(2)の粉を合わせ、バターを塗った型に流す。

(5) 蒸し器に入れ、布巾をはさんでフタをして強火で蒸す。<約15分>

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