野菜のチーズかけ

たっぷりの野菜にあつあつチーズ、からだが喜ぶヘルシーメニュー

調理時間: 30分

材料費: 約950円

塩分: 1.7g (1人前あたり)

カロリー: 290kcal (1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(4人分)

・ボイルほたて貝(冷凍)…200g
・ほうれんそう…1束
・かぼちゃ…200g
・塩…少々
・えのき…(小)1袋
・トマト…大1コ
・塩…小さじ1/4
・こしょう…少々
・ミックスチーズ…200g
・ぬりバター…小さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1) ボイルほたて貝はもどしておく。ほうれんそうはサッとゆでて絞り、3cmに切る。かぼちゃは一口大に切り、固めにゆで、水を切って塩少々をふりかけておく。

(2) えのきは石づきを取り、半分の長さに切り、ほぐす。トマトは一口大に切る。

(3) 耐熱皿にバターを塗り、(1)(2)を入れて軽く混ぜ合わせ、全体に塩・こしょうする。表面にチーズをのせ、ラップをしてチーズがとろけるまで電子レンジにかける。<約7分>

栄養(1人前あたり)

  • カロリー...290kcal
  • 塩分...1.7g

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