なすのミートグラタン
トマトベースにチーズがたっぷり！ 簡単につくる本格味のグラタン。
調理時間： 40分
材料費： 約1000円
塩分： 1.4g （1人前あたり）
カロリー： 380kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（4人分）
・たまねぎ…1コ(200g)
・合いびきミンチ…100g
・オリーブ油(サラダ油)…大さじ2
・酒…大さじ2
・なす…5本(500g)
・ミートソース…1缶
・トマト(大)…1コ(300g)
・水…1/4カップ
・ベイリーフ…1枚
・オレガノ…少々
・こしょう…少々
・しお…少々
・ミックスチーズ…120g
・パン粉…大さじ4
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1) たまねぎはうす切り、なすは7～8mmの半月に切り水につける。トマトは皮をむいてざく切りにする。
(2) オリーブ油(またはサラダ油)でたまねぎを3～5分炒める。ミンチを加え、色が変わったら酒を加え、なすを入れて炒める。
(3) (2)にミートソース、トマト、水、あればベイリーフ、オレガノを加え、ときどき混ぜながら、なすがやわらかくなるまで煮て、塩、こしょうをふり味をととのえる。
(4) (3)をグラタン皿に移し、ミックスチーズ、パン粉の順にふり、220℃のオーブンで10分位焼く。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...380kcal
- 塩分...1.4g
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