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野菜料理

  • ~500円以下

小松菜とかまぼこのごま和え

シャキッとした歯ごたえと、 ごまの風味を楽しむさわやか小鉢。

2 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約250円
塩分
0.8g
カロリー
65kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・小松菜…200g
・かまぼこ(白)…50g
・生しいたけ(肉厚のもの)…50g
・白ごま…大さじ2強
・砂糖…小さじ1
・しょうゆ…小さじ2
・だし…大さじ1と1/2
(または酒…大さじ1)

つくり方

(1) 小松菜は色よくゆでて水にとり、4cmに切る。

(2) かまぼこは(2~3mm)にせん切りにする。

(3) 生しいたけは網、またはオーブントースターで両面を焼き、太めにスライスする。

(4) 白ごまをよくすり、砂糖、しょうゆ、だし(酒)を加えて混ぜあわせ、(1)(2)(3)を加えて和える。

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