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芋料理

  • ~500円以下

ジャーマンポテト

パパも子供たちも大好き、 炒め上手なママの腕の見せどころ。

28 つくったよ
調理時間
30分
材料費
約350円
塩分
1.69g
カロリー
200kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・じゃがいも…350g
・塩…少々
・ベーコン…3枚
・たまねぎ…1コ(中)
・油…大さじ1
・バター…大さじ 1/2
・塩…小さじ 1/2
・酢…大さじ1
・しょうゆ…小さじ1
・あらびきマスタード…大さじ1
(またはあらびきこしょう…少々)
・パセリのみじん切り…大さじ1

つくり方

(1) じゃがいもを皮のまま丸ごとゆでる。皮をむき 0.5cmの半月かいちょう切りにして、塩少々をふる。

(2) ベーコンを 1cmに切る。たまねぎはタテにうす切り。

(3) フライパンを熱して火を弱火にし、油とバターを入れる。たまねぎをしんなりするまで炒め、ベーコンも炒める。

(4) (3)に(1)を加えて全体を炒め、塩を加える。鍋はだから酢をまわし入れ、しょうゆもまわしかける。

(5) 仕上げにあらびきマスタードか、あらびきこしょうをからめて器に盛る。

(6) パセリのみじん切りを降る。

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