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日本生活協同組合連合会のレシピ

ご飯

栗ご飯

3 つくったよ
CO・OP

このレシピは日本生活協同組合連合会のレシピです。

材料

CO・OP 有機栽培天津むき甘栗…70g
米…2合
ぶなしめじ…80g

〈A〉
しょうゆ…大さじ1
砂糖…小さじ1/2
塩…小さじ1
ごま…大さじ1/2

水…適量

コープス商品材料

米

●農薬・化学肥料の使用を一般栽培の半分以下に抑えて育てています。
●有機質肥料を中心に土づくりをしています。
●昼夜の温度差を生かし、おいしいお米作りをしています。
●琵琶湖の水を守りたい、子供たちに安全なお米を届けたいという気持ちで作っています。
●宅配専用(お米友の会)のお米です。

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つくり方

(1)しめじは石づきを切り落としてほぐす。

(2)洗った米を炊飯器に入れ、水を2合のメモリより少なく入れ、15分程度浸水させる。〈A〉を加え、2合のメモリまで水をたして混ぜる。

(3)(2)の上に甘栗としめじを散らし、通常どおりに炊飯する。

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