ホットプレートで焼き鳥

調理時間: 30分

材料費: 約690円

塩分: 2.3g (1人分あたり)

カロリー: 350kcal (1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(2人分)

〈焼き鳥〉
鶏肉もも…150g
塩…少々

白ねぎ…1本

〈たれ〉
しょうゆ…大さじ1
砂糖…大さじ1

〈ベーコントマト〉
ベーコン…2枚
ミニトマト…4コ

〈長いもズッキーニ〉
長いも…1.5cm
ズッキーニ…3cm
塩・こしょう…各少々

〈ピーマンチーズ〉
ピーマン…2コ
とろけるスライスチーズ…1枚

竹串…10本
油…小さじ1

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)〈焼き鳥〉鶏肉は12切れのひと口大に切り、塩をふる。白ねぎは3cmに切る。鶏肉・白ねぎを交互に串に刺す(4本作る)。しょうゆ・砂糖をよく混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ(500W)で約20秒加熱し〈たれ〉を作る。

(2)〈ベーコントマト〉ベーコンは横半分に切る。ミニトマトにベーコンを巻き、串に刺す(2本作る)。

(3)〈長いもズッキーニ〉長いもは半月切り、ズッキーニは輪切りにする。串に刺し、塩・こしょうをふる(2本作る)。

(4)〈ピーマンチーズ〉ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除く。串に刺し、ちぎったチーズをのせる(2本作る)。

(5)ホットプレートに油を熱し、(1)~(4)の串をおき、中温(200℃)で焼く。(2)と(3)は両面色よく焼き、(4)はチーズが溶けるまで焼く。(1)は火が通ったら〈たれ〉をかけ、絡めながら両面照りよく焼く。

栄養(1人分あたり)

  • カロリー...350kcal
  • 塩分...2.3g
  • たんぱく質...19.5g
  • 脂質...22.6g
  • 炭水化物...15.8g
  • ナトリウム...890mg
  • コレステロール...84mg
  • 食物繊維...2.7g
  • カルシウム...96mg
  • 鉄...1.3mg
  • ビタミンA...96μg
  • ビタミンB1...0.25mg
  • ビタミンB2...0.24mg
  • ナイアシン...5.0mg
  • ビタミンC...49mg

食で健康づくり

ホットプレートで作る焼き鳥は、お家の中で手軽に楽しむことができ、ホームパーティーにもおすすめです。色々な具材を組み合わせた串を一緒に焼くと華やかになります。ピーマンや鶏肉に火が通りにくい時は、アルミホイルで覆ったり、ふたをして蒸し焼きにすると良いです。鶏肉は中心部まで、しっかりと加熱しましょう。

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