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野菜料理

なすとかにかまの煮びたし

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約430円
商品情報紙「めーむ」に掲載している食材を使ったレシピです。

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

不ぞろいなす(切れ目を入れひと口大に切る)…400g
海からサラダフレーク(ほぐす)…1パック

<A>
水…2カップ
だしの素…小さじ1/2
砂糖…大さじ1/2
うすくちしょうゆ…小さじ2
酒…大さじ1

しょうが(おろす)…1かけ

つくり方

(1)なすを<A>で煮る。

(2)かにかまを加え、さっと煮る。

(3)器に盛り、しょうがを添える。

調理のコツ!

●なすは、縦半分に切ってから皮に切れ目を入れると、味がなじみやすいです。
●落としぶたをして煮ます。
●粗熱がとれたら、汁ごと冷蔵室で冷やしても、おいしくいただけます。

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