材料（4人分）
不ぞろいなす(切れ目を入れひと口大に切る)…400g
海からサラダフレーク(ほぐす)…1パック
＜A＞
水…2カップ
だしの素…小さじ1/2
砂糖…大さじ1/2
うすくちしょうゆ…小さじ2
酒…大さじ1
しょうが(おろす)…1かけ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)なすを＜A＞で煮る。
(2)かにかまを加え、さっと煮る。
(3)器に盛り、しょうがを添える。
調理のコツ
●なすは、縦半分に切ってから皮に切れ目を入れると、味がなじみやすいです。●落としぶたをして煮ます。
●粗熱がとれたら、汁ごと冷蔵室で冷やしても、おいしくいただけます。
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