しいたけの鮭マヨ焼き
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- 10分
- 約300円
- 0.4ｇ
- 160kcal
(１人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
生しいたけ…6コ
〈A〉
コープス 焼き鮭あらほぐし…大さじ3
マヨネーズ…大さじ3
青ねぎ（小口切り）…1本分
（1）しいたけは傘と軸に分け、軸をみじん切りにし〈A〉と混ぜ合わせる。
（2）しいたけに（1）をのせてオーブントースター用の天板に並べ、オーブントースターで6～7分焼く（1200W230℃予熱なしの場合）。
（3）器に（2）を盛り付け、青ねぎをのせる。
(１人分あたり)
- たんぱく質...5.4g
- 脂質...14.3g
- 炭水化物...4.0g
- ナトリウム...140mg
- コレステロール...21mg
- 食物繊維...2.3g
- カルシウム...6mg
- 鉄...0.3mg
- ビタミンA...8μg
- ビタミンB1...0.09mg
- ビタミンB2...0.15mg
- ナイアシン...2.7mg
- ビタミンC...1mg
しいたけの栄養素や旨み成分を逃さないように水洗いはせず、ペーパータオルで汚れを優しく拭きとるようにしましょう。しいたけには傘・軸・石づきの部分があり、傘と軸は柔らかく食べられます。石づきは固いので取り除きますが、干してだしをとるのに適しています。
