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野菜料理

  • ~500円以下

めかぶの和え物

シャリッとした長いもにヌルヌルめかぶ、酒肴にもぴったりの気のきいた小鉢。

0 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約350円
塩分
1.2g
カロリー
22kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

・めかぶ(味付)…2パック
・ニラ…1束
・しょうゆ…小さじ1/2
・長いも…100g
・しょうゆ…小さじ1/2
・酢…小さじ1/2

つくり方

(1) ニラはサッとゆでて水気をきり、しょうゆをかけ、3センチ長さに切る。

(2) 長いもは皮をむき、酢水に漬け、アク抜きをする。ポリ袋に入れて軽くたたく。

(3) ボウルに(2)を入れ、しょうゆと酢を加え、軽く混ぜ合わせる。ニラとめかぶを入れ和える。

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