材料（4人分）
CO・OP 沖縄県産もずくスープ…4食分
アスパラガス…4本
トマト…1コ
きゅうり…1本
塩…小さじ1/4
冷水…250ml
レタス…葉8枚
豚ロースうすぎり（しゃぶしゃぶ用）…200g
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、3等分の長さに切る。トマトは8等分の輪切りにし、半分に切る。きゅうりは薄い輪切りにし、塩を加え、しばらくおき（約5分）、水気を絞る。
（2）CO・OP 沖縄県産もずくスープ4食と冷水250mlを混ぜ合わせ、ソースを作る。
（3）熱湯にアスパラガス、レタス、豚肉の順に加えて茹で、ザルに上げる。
（4）粗熱がとれたらレタスは水気を絞り、食べやすい大きさに包丁で切る。豚肉の水気をキッチンペーパーで軽く拭く。
（5）皿に具を盛り、もずくソースをかける。
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