たこときのこのアヒージョ

調理時間： 35分

材料費：約570円

塩分： 1.4g （１人分あたり）

カロリー： 390kcal （１人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

印刷する

材料（2人分）

ゆであげ真だこ…80g
マッシュルーム…3コ
ぶなしめじ（少量）…1/4袋
エリンギ（小）…1本
にんにく…1かけ
鷹の爪…1本
オリーブ油…1/3カップ
塩…小さじ1/3
こしょう…少々

パセリ（みじん切り）…適量

バケット…4枚

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

（1）たこは2cmのぶつ切りにする。マッシュルームは4つに切り、しめじは小房に分け、エリンギは短冊に切る。にんにくは薄切りにし、鷹の爪は半分に折り、種を除く。

（2）耐熱容器に（1）を入れ、油を回し入れる。塩・こしょうをふってアルミホイルでふたをする。

（3）予熱したオーブントースターに（2）を入れ、約15分焼く。全体を軽く混ぜ、さらに約5分焼く（1200W230℃の場合）。油がふつふつと沸いたら、ホイルを外す。
※機種により焼き時間が異なります

（4）パセリを散らし、オーブントースターで焼いたバケットを添える。

※できあがりは大変熱いので、やけどに注意しましょう

栄養（１人分あたり）

カロリー...390kcal
塩分...1.4g
たんぱく質...12.7g
脂質...30.9g
炭水化物...15.9g
ナトリウム...550mg
コレステロール...60mg
食物繊維...2.6g
カルシウム...14mg
鉄...0.5mg
ビタミンA...11μg
ビタミンB1...0.10mg
ビタミンB2...0.18mg
ナイアシン...4.0mg
ビタミンC...1mg

食で健康づくり

アヒージョは本来、オリーブ油ににんにくを入れて食材を煮込む料理です。トースターは十分に予熱をしてから焼きます。機種により庫内温度が異なります。油がふつふつと沸き、きのこ類に火が通った時ができあがりの目安です。竹串やフォークを添えて、おつまみ感覚でいただきます。たこは高たんぱく質で低脂肪です。夏場にとり入れたい食材のひとつです。