お花のパンロールケーキ

調理時間： 20分

材料費：約420円

塩分： 0.7g （1人分あたり）

カロリー： 330kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

材料（2人分〔4コ分〕）

熟成ロイヤルサンドイッチ用（10枚切）…4枚

〈ホイップクリーム〉
生クリーム…1/4カップ
いちごジャム…大さじ1

〈A〉
オレンジ…1/2コ
バナナ…1/2本

〈B〉
キウィフルーツ…1/2コ
レッドシードレス（種なしぶどう）…12粒

ミント…適宜
ラップ・ワックスペーパー…適量

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

（1）パンの耳を切り落とす。オレンジは皮と種を除き、1cm角に切る。バナナは7mm厚さの輪切りを4枚、キウィは5mm厚さのいちょう切りを8枚、飾り用に取りおき、残りを1cm角に切る。ぶどうは4粒を飾り用にし、残りを半分に切る。

（2）生クリームにいちごジャムを加え、固めに泡立て〈ホイップクリーム〉を作る。

（3）ワックスペーパーを円すい状に巻き、シールでとめる。

（4）パンよりひと回り大きいラップの上にパンをおく。〈ホイップクリーム〉・〈A〉をのせ、対角を持ち上げて、花束のようにラップごと包む。〈B〉も同様につくる。

（5）（3）のワックスペーパーに（4）を入れ、飾り用の果物・あればミントをのせて彩り良く飾る。

栄養（1人分あたり）

カロリー...330kcal
塩分...0.7g
たんぱく質...6.2g
脂質...13.6g
炭水化物...46.1g
ナトリウム...260mg
コレステロール...30mg
食物繊維...2.5g
カルシウム...48mg
鉄...0.6mg
ビタミンA...104μg
ビタミンB1...0.10mg
ビタミンB2...0.07mg
ナイアシン...1.0mg
ビタミンC...34mg

食で健康づくり

ペクチン入りのジャムを使うと、ペクチンの働きでホイップクリームが短時間で仕上がります。ラップでしっかり巻いてしばらくおくと、形になじんできます。巻きにくい時は、麺棒でパンを伸ばすと巻きやすくなります。また、クリームや果物はパンの上のほうに多くおくときれいに仕上がります。仕上げにリボンを巻くと華やかになります。