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おやつ

  • ~500円以下

お花のパンロールケーキ

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調理時間
20分
材料費
約420円
塩分
0.7g
カロリー
330kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分〔4コ分〕)

コープス 熟成ロイヤル サンドイッチ用(10枚切)…4枚

〈ホイップクリーム〉
生クリーム…1/4カップ
いちごジャム…大さじ1

〈A〉
オレンジ…1/2コ
バナナ…1/2本

〈B〉
キウィフルーツ…1/2コ
レッドシードレス(種なしぶどう)…12粒

ミント…適宜
ラップ・ワックスペーパー…適量

つくり方

(1)パンの耳を切り落とす。オレンジは皮と種を除き、1cm角に切る。バナナは7mm厚さの輪切りを4枚、キウィは5mm厚さのいちょう切りを8枚、飾り用に取りおき、残りを1cm角に切る。ぶどうは4粒を飾り用にし、残りを半分に切る。

(2)生クリームにいちごジャムを加え、固めに泡立て〈ホイップクリーム〉を作る。

(3)ワックスペーパーを円すい状に巻き、シールでとめる。

(4)パンよりひと回り大きいラップの上にパンをおく。〈ホイップクリーム〉・〈A〉をのせ、対角を持ち上げて、花束のようにラップごと包む。〈B〉も同様につくる。

(5)(3)のワックスペーパーに(4)を入れ、飾り用の果物・あればミントをのせて彩り良く飾る。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...6.2g
  • 脂質...13.6g
  • 炭水化物...46.1g
  • ナトリウム...260mg
  • コレステロール...30mg
  • 食物繊維...2.5g
  • カルシウム...48mg
  • 鉄...0.6mg
  • ビタミンA...104μg
  • ビタミンB1...0.10mg
  • ビタミンB2...0.07mg
  • ナイアシン...1.0mg
  • ビタミンC...34mg

食で健康づくり

ペクチン入りのジャムを使うと、ペクチンの働きでホイップクリームが短時間で仕上がります。ラップでしっかり巻いてしばらくおくと、形になじんできます。巻きにくい時は、麺棒でパンを伸ばすと巻きやすくなります。また、クリームや果物はパンの上のほうに多くおくときれいに仕上がります。仕上げにリボンを巻くと華やかになります。

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