タコライス

調理時間： 20分

材料費：約680円

塩分： 1.7g （1人分あたり）

カロリー： 470kcal （1人分あたり）

※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。

材料（2人分）

合いびきミンチ…150g
たまねぎ…1/2コ
にんにく…1かけ
油…大さじ1/2

〈調味料〉
ケチャップ…大さじ2
ウスターソース…大さじ1
カレー粉…小さじ1
塩・こしょう…各少々

レタス…2～3枚
ミニトマト…8コ
CO・OP 細切りミックスチーズ…10g

ご飯…2皿分

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

（1）たまねぎ・にんにくはみじん切りにする。レタスは細切り、ミニトマトは4つに切る。

（2）フライパンに油・にんにくを入れ弱火で炒め、香りが出たらたまねぎを加えよく炒める。ミンチを加えパラパラになるまでさらに炒める。〈調味料〉を加え、汁気がなくなるまで炒める。

（3）器にご飯・レタス・（2）を盛り、チーズ・ミニトマトを散らす。

タコライスは、沖縄のソウルフードとして人気の料理です。ミンチをスパイシーに味付けした「タコミート」をご飯にかけて、野菜・チーズをトッピングします。チリパウダーの代わりに、カレー粉で手軽に作ることができます。

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