タコライス
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- 20分
- 約680円
- 1.7ｇ
- 470kcal
(1人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
合いびきミンチ…150g
たまねぎ…1/2コ
にんにく…1かけ
油…大さじ1/2
〈調味料〉
ケチャップ…大さじ2
ウスターソース…大さじ1
カレー粉…小さじ1
塩・こしょう…各少々
レタス…2～3枚
ミニトマト…8コ
CO・OP 細切りミックスチーズ…10g
ご飯…2皿分
（1）たまねぎ・にんにくはみじん切りにする。レタスは細切り、ミニトマトは4つに切る。
（2）フライパンに油・にんにくを入れ弱火で炒め、香りが出たらたまねぎを加えよく炒める。ミンチを加えパラパラになるまでさらに炒める。〈調味料〉を加え、汁気がなくなるまで炒める。
（3）器にご飯・レタス・（2）を盛り、チーズ・ミニトマトを散らす。
(1人分あたり)
- たんぱく質...20.8g
- 脂質...14.1g
- 炭水化物...61.6g
- ナトリウム...670mg
- コレステロール...56mg
- 食物繊維...2.9g
- カルシウム...73mg
- 鉄...1.9mg
- ビタミンA...64μg
- ビタミンB1...0.37mg
- ビタミンB2...0.23mg
- ナイアシン...5.0mg
- ビタミンC...21mg
タコライスは、沖縄のソウルフードとして人気の料理です。ミンチをスパイシーに味付けした「タコミート」をご飯にかけて、野菜・チーズをトッピングします。チリパウダーの代わりに、カレー粉で手軽に作ることができます。
