材料（4コ分）
りんご…1コ
砂糖…60g
赤ワイン…1/2カップ
水…2カップ
粉ゼラチン…大さじ1
水…大さじ3
レモン汁…小さじ1
バニラアイスクリーム…100g
ミント…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）りんごは8コのくし形に切る。鍋にりんご・砂糖・ワイン・水を入れ約20分煮て、常温まで冷ます。りんごを取り出して薄切りにし、少しずつずらしながら重ねて巻き、飾り用のバラの花を4コつくる。残りは小さく切り、煮汁に戻す。
（2）ゼラチンを分量の水にふり入れ、5分以上おく。電子レンジ（500w）に20～30秒かけて溶かす。
（3）（1）の煮汁を混ぜながら、（2）・レモン汁を加える。グラスに等分に入れ、冷やし固める。
（4）（3）にアイスクリームをのせ、（1）のバラの花・あればミントを飾る。
栄養（1コ分あたり）
- カロリー...170kcal
- 塩分...0.1g
- たんぱく質...3.2g
- 脂質...2.1g
- 炭水化物...32.1g
- ナトリウム...30mg
- コレステロール...13mg
- 食物繊維...1.1g
- カルシウム...40mg
- 鉄...0.10mg
- ビタミンA...16μg
- ビタミンB1...0.03mg
- ビタミンB2...0.06mg
- ナイアシン...0.1mg
- ビタミンC...4mg
食で健康づくり
りんごは、煮汁に長く漬けると中心までワイン色になります。りんごと一緒に保存すると、キウイは柔らかくなり、じゃがいもは芽が出にくくなります。
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