じゃがいもの酢の物
調理時間： 15分
材料費： 約120円
塩分： 0.5g （１人分あたり）
カロリー： 57kcal （１人分あたり）
※調理時間は冷ます時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
メークイン…1コ
洋にんじん…20g
みつば…1束
〈合わせ酢〉
酢…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ1/2
うす口しょうゆ…小さじ1
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）メークイン・にんじんはせん切りにする。さっとゆでてザルに上げ、水気をきる。みつばもさっとゆで、水気を絞り、4cmに切る。
（2）〈合わせ酢〉の材料を混ぜ合わせ、メークイン・にんじんを和え、冷ます。
（3）みつばを加え混ぜ、器に盛る。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...57kcal
- 塩分...0.5g
- たんぱく質...1.2g
- 脂質...0.1g
- 炭水化物...12.9g
- ナトリウム...190mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...1.2g
- カルシウム...8mg
- 鉄...0.3mg
- ビタミンA...78μg
- ビタミンB1...0.06mg
- ビタミンB2...0.03mg
- ナイアシン...0.8mg
- ビタミンC...19mg
食で健康づくり
じゃがいものビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特長です。せん切りにしてさっとゆでると、シャキシャキした食感が楽しめます。みつばは食べる直前に和えると、色がきれいに仕上がります。
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