とり肉と切干大根の甘酢和え
調理時間： 10分
材料費： 約160円
塩分： 0.4g （１人分あたり）
カロリー： 130kcal （１人分あたり）
※調理時間は冷ます時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
健康熟成鶏むね肉…1/2枚
塩…少々
酒…大さじ1/2
寒風仕上げ切干大根…1/4袋（10g）
きゅうり…1/3本
みょうが…1コ
〈甘酢〉
酢…大さじ2
砂糖…大さじ1
塩…ひとつまみ
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鶏肉は塩・酒をふり、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（500w）で約3分加熱する（途中で上下を返す）。ラップをかけたまま冷まし、食べやすく裂く。
（2）切干大根はさっと洗い、水に5～7分浸けて戻し、しっかり水気を絞る。きゅうり・みょうがは細切りにする。
（3）〈甘酢〉の材料を混ぜ合わせ、（1）・（2）を和える。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...130kcal
- 塩分...0.4g
- たんぱく質...13.5g
- 脂質...3.6g
- 炭水化物...9.3g
- ナトリウム...150mg
- コレステロール...44mg
- 食物繊維...1.4g
- カルシウム...34mg
- 鉄...0.4mg
- ビタミンA...15μg
- ビタミンB1...0.08mg
- ビタミンB2...0.08mg
- ナイアシン...7.0mg
- ビタミンC...6mg
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