コープCooking > おやつ > その他のおやつ > 梨のコンポート

おやつ

  • 2人分300円

梨のコンポート

3 つくったよ
調理時間
25分
材料費
約280円

(冷やし固める時間を除く)

塩分
0g
カロリー
100kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4人分)

〈コンポート〉
梨…1コ
水…1/2カップ
白ワイン…1/2カップ
砂糖…50g
レモン汁…大さじ1

〈ゼリー〉
コンポートの煮汁…1/2カップ

粉ゼラチン…小さじ1
水…大さじ2

ミント…適宜

つくり方

(1)粉ゼラチンは分量の水にふり入れて混ぜ、5分以上おく。

(2)梨は縦に8等分する。梨が浸かるくらいの小さめの鍋に、〈コンポート〉の材料をすべて入れる。クッキングシートで落としぶたをして中~強火にかける。沸騰したら、弱火で約15分煮る。

(3)そのまま汁ごと冷まし、煮汁を1/2カップとり分ける。残った煮汁とコンポートは冷やす。

(4)(1)のゼラチンを電子レンジ(500w)で約20秒加熱して溶かす。(3)でとり分けた煮汁と混ぜ合わせ、冷やし固める。

(5)器にコンポートとゼリーを盛り、お好みでミントを飾る。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...0.9g
  • 脂質...0.1g
  • 炭水化物...21.1g
  • ナトリウム...3mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...0.6g
  • カルシウム...4mg
  • 鉄...0.1mg
  • ビタミンA...0μg
  • ビタミンB1...0.02mg
  • ビタミンB2...0.00mg
  • ナイアシン...0.2mg
  • ビタミンC...4mg

食で健康づくり

梨には二十世紀などの「青梨」と、幸水や豊水などの「赤梨」があります。そのまま食べても美味しい梨ですが、コンポートの他にも、サラダや和え物に入れるなど、いろいろな食べ方で楽しめます。

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ