フルーツオムレット
調理時間： 25分
材料費： 約320円
塩分： 1.0g （1コ分あたり）
カロリー： 340kcal （1コ分あたり）
※調理時間は冷やす時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2コ分）
サンゴールドキウィ…1/4コ
キウィフルーツ（グリーン）…1/4コ
いちご…2コ
オレンジ…1/3コ
（お好みのフルーツでアレンジOK）
〈カスタードクリーム〉
たまご…1/2コ
砂糖…大さじ1と1/2
CO・OP ホットケーキミックス…大さじ1
牛乳…100ml
バター…小さじ1/2
〈オムレット〉
CO・OP ホットケーキミックス…90g
たまご…1/2コ
牛乳…70ml
油…小さじ1
クッキングシート…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）キウィは半月切り、いちごは半分に切る。オレンジは実を取り出す。
（2）〈カスタードクリーム〉ボールに卵・砂糖・ホットケーキミックス・牛乳の順に加えそのつど泡立て器でよく混ぜる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジ（500W）で約1分半加熱し混ぜる。さらに約30秒加熱し混ぜる。最後に約30秒加熱し、バターを加えて混ぜる。落としラップをして冷やす。
（3）〈オムレット〉ボールに卵・牛乳・油・ホットケーキミックスの順に入れ泡立て器で混ぜる。
（4）耐熱皿にクッキングシートを敷き、（3）の半量を直径約15cmに丸く広げる。上にもう1枚クッキングシートをかぶせ、電子レンジ（500W）で1分30秒～2分、様子をみながら加熱する。すぐにクッキングシートをはがし、半分に折りたたんで粗熱をとる（2枚作る）。
（5）（4）に〈カスタードクリーム〉・フルーツをはさむ。
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のお買得商品ニュージーランド産
サンゴールドキウィ
特大1盛（8コ）
本体980円
（8%税込1,058.40円）
※コープミニなど一部店舗では実施していない場合があります。
栄養（1コ分あたり）
- カロリー...340kcal
- 塩分...1.0g
- たんぱく質...10.6g
- 脂質...9.6g
- 炭水化物...55.9g
- ナトリウム...79mg
- コレステロール...110mg
- 食物繊維...0.7g
- カルシウム...120mg
- 鉄...0.6mg
- ビタミンA...92μg
- ビタミンB1...0.06mg
- ビタミンB2...0.23mg
- ナイアシン...0.3mg
- ビタミンC...41mg
食で健康づくり
オムレットもカスタードクリームも、ホットケーキミックスを使って、電子レンジで手軽に作れます。クッキングシートは加熱する時に蒸気をうまく逃がしてくれるので、オムレットがふっくらとしてべたつきません。
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