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おやつ

ぶどうのクラフティー

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調理時間
35分
材料費
約618円
塩分
0.3g
カロリー
560kcal

(全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(直径15cm型1コ分)

種なし巨峰…100g

小麦粉…大さじ1と1/2
砂糖…大さじ3
たまご…1コ
牛乳…1/4カップ
生クリーム…1/4カップ

バター…適量

粉糖…適量

つくり方

(1)巨峰の半量は皮をむく(残りは皮をむかずに使う)。型にバターを塗る。

(2)ボールに小麦粉をふるい入れ、砂糖・溶き卵・牛乳・生クリームを加え、なめらかに混ぜ、こす。

(3)型に巨峰を並べ、(2)を流し入れ、180℃のオーブンで約25分焼く。

(4)食べる直前に粉糖をふる。

栄養

(全量あたり)
  • たんぱく質...11.0g
  • 脂質...32.1g
  • 炭水化物...56.0g
  • ナトリウム...130mg
  • コレステロール...302mg
  • 食物繊維...0.8g
  • カルシウム...125mg
  • 鉄...1.2mg
  • ビタミンA...91μg
  • ビタミンB1...0.12mg
  • ビタミンB2...0.37mg
  • ナイアシン...0.3mg
  • ビタミンC...2mg

食で健康づくり

クラフティーは、果物に卵液をかけて焼いたフランスのお菓子です。焼きたてはふわっとろっ、冷やすとプリンのような食感です。ぶどうを焼くと香りや甘味が凝縮され、生とは違う味わいが楽しめます。

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