材料（4本分）
ひね酢…1/2袋
もやし…1/3袋
セロリ…1/4本
きゅうり…1/4本
洋にんじん…1/4本
ライスペーパー（生春巻の皮）…4枚
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）もやしはさっとゆでる。セロリ・きゅうり・にんじんは細切りにする。
（2）ライスペーパーをぬるま湯にさっとくぐらせ、まな板に広げる（具を巻く直前に1枚ずつ戻す）。
（3）（2）にひね酢・もやし・セロリを1/4量ずつと、きゅうりを1/2量のせて巻く（2本作る）。同様にきゅうりの代わりににんじんをのせて巻く（2本作る）。
（4）食べやすく切り、器に盛る。
※セロリの葉を外側に見えるように巻くときれいです。
栄養（１本分あたり）
- カロリー...56kcal
- 塩分...0.5g
- たんぱく質...1.4g
- 脂質...0.8g
- 炭水化物...11.0g
- ナトリウム...200mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...0.6g
- カルシウム...9mg
- 鉄...0.1mg
- ビタミンA...568μg
- ビタミンB1...0.02mg
- ビタミンB2...0.02mg
- ナイアシン...0.1mg
- ビタミンC...3mg
食で健康づくり
ひね酢は播州地方の名産品です。生春巻の具としてもよく合います。しっかり味がついているので、タレなしでおいしくいただけます。
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