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肉料理

  • 15分以内
  • ~500円以下

ひね酢の生春巻き

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約300円
塩分
0.5g
カロリー
56kcal

(1本分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(4本分)

コープス ひね酢…1/2袋

もやし…1/3袋
セロリ…1/4本
きゅうり…1/4本
洋にんじん…1/4本

ライスペーパー(生春巻の皮)…4枚

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

コープス商品材料

にんじん

にんじん

●馬糞や緑肥などの有機質肥料を中心にしっかり土づくりをしています。
●化学合成農薬の使用回数を一般栽培の2分の1以下に抑えて栽培しました。
●水はけが良い火山灰土で丁寧に育てた、色鮮やかで甘味があるおいしいにんじんです。
●ふかふかの土壌で育った栄養豊富なにんじん、ジュース、サラダなど生食でも美味しく頂けます。

…………………………………

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つくり方

(1)もやしはさっとゆでる。セロリ・きゅうり・にんじんは細切りにする。

(2)ライスペーパーをぬるま湯にさっとくぐらせ、まな板に広げる(具を巻く直前に1枚ずつ戻す)。

(3)(2)にひね酢・もやし・セロリを1/4量ずつと、きゅうりを1/2量のせて巻く(2本作る)。同様にきゅうりの代わりににんじんをのせて巻く(2本作る)。

(4)食べやすく切り、器に盛る。

※セロリの葉を外側に見えるように巻くときれいです。

栄養

(1本分あたり)
  • たんぱく質...1.4g
  • 脂質...0.8g
  • 炭水化物...11.0g
  • ナトリウム...200mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...0.6g
  • カルシウム...9mg
  • 鉄...0.1mg
  • ビタミンA...568μg
  • ビタミンB1...0.02mg
  • ビタミンB2...0.02mg
  • ナイアシン...0.1mg
  • ビタミンC...3mg

食で健康づくり

ひね酢は播州地方の名産品です。生春巻の具としてもよく合います。しっかり味がついているので、タレなしでおいしくいただけます。

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