コープCooking > 豆料理 > ふきの洋風白和え

豆料理

  • 15分以内
  • 2人分300円

ふきの洋風白和え

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約230円
塩分
0.7g
カロリー
160kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

ふき(水煮)…100g
洋にんじん…3cm
塩…少々

コープス 絹あつあげ…2コ
クリームチーズ…20g
白みそ…大さじ1/2
うす口しょうゆ…小さじ1/2

つくり方

(1)ふきは斜め切りにする。にんじんは短冊に切りゆでる。ふき・にんじんに塩をふる。

(2)あつあげは熱湯をかけ、油抜きをして冷ます。厚みを半分にし、細く切って泡立器でつぶす。クリームチーズ・白みそ・うす口しょうゆを加えよく混ぜる。

(3)(1)を(2)で和える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...9.1g
  • 脂質...11.4g
  • 炭水化物...6.0g
  • ナトリウム...290mg
  • コレステロール...10mg
  • 食物繊維...1.9g
  • カルシウム...205mg
  • 鉄...2.1mg
  • ビタミンA...179μg
  • ビタミンB1...0.07mg
  • ビタミンB2...0.07mg
  • ナイアシン...0.4mg
  • ビタミンC...2mg

食で健康づくり

香りの良いふきを使った料理には、にんじんなどの緑黄色野菜を足すと見た目もきれいで、栄養的にもバランスがよくなります。あつあげは熱湯をかけて油抜きをし、さらにペーパータオルで油分を拭き取ると良いでしょう。白みそを加えると、ほんのり甘みも加わりまろやかになります。

このレシピに合う組み合わせ

関連するキーワード

コープこうべのフードプランは食の安全・安心を提供します

今週のアクセスランキング

手軽に楽しむアレンジおでん
餃子を極める
基本のだしのとり方 昆布とかつお活用術

Check! スマホサイトでお買物メモ機能がつきました 使い方などはコチラ

おいしく 無駄なく 使いきりレシピ
おやこクッキング おいしく、楽しい食育メニュー子どもと作ってみませんか
ラクうま満足 ひとり分ごはん ひとり分でもちゃんと食べたい人のための簡単レシピをご紹介

RSSフィード

ページトップへ