三色コーヒーゼリー
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- 15分
- 約350円
(冷やし固める時間を除く)
- 0.1ｇ
- 200kcal
(１コ分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(4コ分)
CO・OP 有機栽培アラビカ100％アイスコーヒー…1カップ
砂糖…30g
牛乳…1カップ
粉ゼラチン…大さじ1
水…大さじ3
生クリーム…1/2カップ
砂糖…大さじ1
CO・OP 有機栽培アラビカ100％アイスコーヒー…1/2カップ
むぎチョコ…適宜
ミント…適宜
牛乳
●生産者は、「きれいな水と空気」に恵まれた熊本県菊池市旭志の酪農家を限定しています。
●牛の糞尿を発酵させて堆肥をつくり、その堆肥を混ぜ込んだ元気な土で飼料を育てています。
●「土づくり、草づくり、牛づくり」という酪農の循環サイクルにのっとって生産しています。
（1）粉ゼラチンは、分量の水にふり入れて混ぜ、5分以上おく。
（2）鍋にコーヒー1カップと砂糖を入れ温める。火を止めて（1）を加えて溶かし、牛乳を混ぜる。器に流し入れ、冷やし固める。
（3）生クリームに砂糖を加え、泡立てる。（七分立て）
（4）（2）にコーヒー1/2カップ・（3）を順に入れ、あればむぎチョコ・ミントを飾る。
(１コ分あたり)
- たんぱく質...4.4g
- 脂質...13.6g
- 炭水化物...14.1g
- ナトリウム...35mg
- コレステロール...3.6mg
- 食物繊維...0.0g
- カルシウム...74mg
- 鉄...0.0mg
- ビタミンA...117μg
- ビタミンB1...0.03mg
- ビタミンB2...0.11mg
- ナイアシン...0.7mg
- ビタミンC...1mg
ゼラチンは必ず水の中にふり入れて混ぜましょう。逆にするとダマになります。CO・OP有機栽培アラビカ100％アイスコーヒーは無糖なので甘さを加減できます。砂糖、シロップ、牛乳などを加えてお好みでアレンジしてください。
