材料（作りやすい分量）
新じゃがいも…4コ（500g）
塩…小さじ1/3
片栗粉…大さじ4～5
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）じゃがいもはひと口大に切ってゆで、水分をとばして粉ふきにする。
（2）（1）をつぶし、塩・片栗粉を加え混ぜ、なめらかになるまでしっかり練る。
（3）直径約4cmの棒状にまとめラップに包む。ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で保存する。
栄養（全量あたり）
- カロリー...460kcal
- 塩分...1.7g
- たんぱく質...7.2g
- 脂質...0.5g
- 炭水化物...108.6g
- ナトリウム...650mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...5.9g
- カルシウム...18mg
- 鉄...2.0mg
- ビタミンA...0μg
- ビタミンB1...0.41mg
- ビタミンB2...0.14mg
- ナイアシン...5.9mg
- ビタミンC...158mg
食で健康づくり
じゃがいものビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特長です。ゆでて潰すことで冷凍保存ができ、手軽に料理に使えて便利です。
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