じゃがいも団子

調理時間: 20分

材料費: 約130円

塩分: 1.7g (全量あたり)

カロリー: 460kcal (全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(作りやすい分量)


新じゃがいも…4コ(500g)
塩…小さじ1/3
片栗粉…大さじ4~5

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)じゃがいもはひと口大に切ってゆで、水分をとばして粉ふきにする。

(2)(1)をつぶし、塩・片栗粉を加え混ぜ、なめらかになるまでしっかり練る。

(3)直径約4cmの棒状にまとめラップに包む。ジッパー付き保存袋に入れ、冷凍庫で保存する。

栄養(全量あたり)

  • カロリー...460kcal
  • 塩分...1.7g
  • たんぱく質...7.2g
  • 脂質...0.5g
  • 炭水化物...108.6g
  • ナトリウム...650mg
  • コレステロール...0mg
  • 食物繊維...5.9g
  • カルシウム...18mg
  • 鉄...2.0mg
  • ビタミンA...0μg
  • ビタミンB1...0.41mg
  • ビタミンB2...0.14mg
  • ナイアシン...5.9mg
  • ビタミンC...158mg

食で健康づくり

じゃがいものビタミンCは加熱しても壊れにくいのが特長です。ゆでて潰すことで冷凍保存ができ、手軽に料理に使えて便利です。

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