ウィンナーと野菜の蒸しサラダ
- 15分
- 約380円
- 1.3g
- 280kcal
(1人分あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません

(2人分)
CO・OP
無塩せき国産ポーク
あらびきウィンナー…1袋
たまねぎ…1/2コ
なんきん…50g
きゃべつ…1枚
パプリカ(赤)…1/8コ
ぶなしめじ…1/2株
水…大さじ2~3
〈マスタードソース〉
プレーンヨーグルト…大さじ2
マヨネーズ…大さじ1
粒マスタード…小さじ1
塩…少々
(1)たまねぎはくし形、なんきんは7~8mm厚さ、きゃべつは4cm角、パプリカは1cm幅に切る。しめじはほぐす。
(2)フライパンに(1)・ウィンナーを並べ、水を入れ、ふたをして加熱する。蒸気が出たら弱火で約5分蒸し煮にし、火を止め余熱で蒸らす。
(3)〈マスタードソース〉の材料を混ぜる。
(4)(2)を彩りよく盛り、(3)を添える。
(1人分あたり)
- たんぱく質...10.4g
- 脂質...20.3g
- 炭水化物...17.6g
- ナトリウム...520mg
- コレステロール...40mg
- 食物繊維...4.1g
- カルシウム...59mg
- 鉄...1.1mg
- ビタミンA...110μg
- ビタミンB1...0.27mg
- ビタミンB2...0.23mg
- ナイアシン...5.3mg
- ビタミンC...71mg
手早く調理できるので、朝食にぴったりです。蒸し煮にすると野菜の甘みや旨みが引き出され、また、かさが減るのでたくさん食べることができます。