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野菜料理

  • 15分以内
  • ~500円以下

ウィンナーと野菜の蒸しサラダ

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調理時間
15分
材料費
約380円
塩分
1.3g
カロリー
280kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

CO・OP
無塩せき国産ポーク
あらびきウィンナー…1袋
たまねぎ…1/2コ
なんきん…50g
きゃべつ…1枚
パプリカ(赤)…1/8コ
ぶなしめじ…1/2株
水…大さじ2~3

〈マスタードソース〉
プレーンヨーグルト…大さじ2
マヨネーズ…大さじ1
粒マスタード…小さじ1
塩…少々

つくり方

(1)たまねぎはくし形、なんきんは7~8mm厚さ、きゃべつは4cm角、パプリカは1cm幅に切る。しめじはほぐす。

(2)フライパンに(1)・ウィンナーを並べ、水を入れ、ふたをして加熱する。蒸気が出たら弱火で約5分蒸し煮にし、火を止め余熱で蒸らす。

(3)〈マスタードソース〉の材料を混ぜる。

(4)(2)を彩りよく盛り、(3)を添える。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...10.4g
  • 脂質...20.3g
  • 炭水化物...17.6g
  • ナトリウム...520mg
  • コレステロール...40mg
  • 食物繊維...4.1g
  • カルシウム...59mg
  • 鉄...1.1mg
  • ビタミンA...110μg
  • ビタミンB1...0.27mg
  • ビタミンB2...0.23mg
  • ナイアシン...5.3mg
  • ビタミンC...71mg

食で健康づくり

手早く調理できるので、朝食にぴったりです。蒸し煮にすると野菜の甘みや旨みが引き出され、また、かさが減るのでたくさん食べることができます。

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