材料（1本分）
うなぎ蒲焼…1尾
添付のたれ…1/2袋
ご飯…300g
すし酢…大さじ1
大葉…5枚
みょうが…1コ
実山椒つくだ煮…小さじ1
甘酢しょうが…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）炊きたてのご飯にすし酢を混ぜ、すし飯を作る。
（2）うなぎに添付のたれをかけ、電子レンジ（500w）で約2分加熱し冷ます。
（3）大葉2枚・みょうがを粗みじんに切り、実山椒と一緒にすし飯に混ぜる。
（4）巻きすにラップを敷き、うなぎ・残りの大葉・すし飯の順にのせ、棒状にしっかり形作り、しばらくおく。
（5）ラップのまま食べやすく切る。ラップをはずして器に盛り、甘酢しょうがを添える。
栄養（１本分あたり）
- カロリー...970kcal
- 塩分...3.8g
- たんぱく質...40.5g
- 脂質...30.4g
- 炭水化物...128.7g
- ナトリウム...1500mg
- コレステロール...322mg
- 食物繊維...1.9g
- カルシウム...241mg
- 鉄...1.7mg
- ビタミンA...2145μg
- ビタミンB1...1.31mg
- ビタミンB2...1.10mg
- ナイアシン...6.5mg
- ビタミンC...2mg
食で健康づくり
うなぎはグリルやフライパンで温めてもよいでしょう。加熱すると身がふっくらして美味しくなります。香味野菜と組み合わせるとさっぱりといただけます。
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