ピリ辛ごまだれ
4
- 5分
- 約150円
- 9.4ｇ
- 330kcal
(全量あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(作りやすい分量)
ねりごま（白）…大さじ2
しょうゆ…大さじ3
酢…大さじ2
砂糖…大さじ1と1/2
豆板醤…小さじ1
にんにく（すりおろし）…1かけ
しょうが（すりおろし）…1かけ
白ねぎ（みじん切り）…5cm
（1）材料をすべて混ぜ合わせる。
※できあがり量の目安:約2/3カップ
※冷蔵庫で約1週間保存できます
(全量あたり)
- たんぱく質...10.7g
- 脂質...18.8g
- 炭水化物...29.0g
- ナトリウム...3700mg
- コレステロール...0mg
- 食物繊維...3.1g
- カルシウム...73mg
- 鉄...3.0mg
- ビタミンA...9μg
- ビタミンB1...0.05mg
- ビタミンB2...0.11mg
- ナイアシン...1.0mg
- ビタミンC...2mg
ピリ辛ごまだれは辛み・酸味・塩味・甘みが楽しめる万能ソースです。素揚げやサラダのドレッシングとして、また焼きそばなどの調味料としてさまざまな料理に使えます。
