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軽食

  • ~500円以下

チキンときゃべつのクリームパスタ

7 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約470円
塩分
1.3g
カロリー
690kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

CO・OP イタリアスパゲッティ(1.7mm)…150g

鶏肉むね…1/2枚
塩・こしょう…各少々

春きゃべつ…1枚
たまねぎ…1/2コ
ぶなしめじ…1/2袋
にんにく…1/2かけ
バター…20g
小麦粉…小さじ2
牛乳…1と1/2カップ

CO・OP とろけるスライスチーズ…2枚
塩…2つまみ
あらびきこしょう…少々

パセリ(葉先をちぎる)…適宜

つくり方

(1)スパゲッティは、袋の表示にしたがってゆでる。

(2)鶏肉はそぎ切りにしてから1cm幅に切り、塩・こしょうをする。きゃべつは1cm幅、たまねぎは薄切り、しめじはほぐす。にんにくはみじん切りにする。

(3)フライパンにバターを溶かし、たまねぎ・にんにくを炒める。鶏肉を加え炒め、しめじ・きゃべつも炒める。小麦粉をふり入れ、焦がさないようにさらに炒め、牛乳を加え煮る。ちぎったチーズを加え混ぜ、塩・こしょうで味を調える。

(4)皿にゆでたてのスパゲッティを盛り、(3)をかけ、好みでパセリを散らす。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...32.9g
  • 脂質...28.3g
  • 炭水化物...71.8g
  • ナトリウム...500mg
  • コレステロール...87mg
  • 食物繊維...4.6g
  • カルシウム...334mg
  • 鉄...1.7mg
  • ビタミンA...192μg
  • ビタミンB1...0.33mg
  • ビタミンB2...0.46mg
  • ナイアシン...11.0mg
  • ビタミンC...22mg

食で健康づくり

牛乳のクリームソースにチーズを加えると「コク」のあるソースになり、カルシウム量も増えます。春きゃべつの代わりに、季節を感じるきぬさや・グリーンアスパラガスなどの野菜もおすすめです。

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