材料（2人分）
スパゲッティ（1.6mm）…150g
からし明太子…30g
バター…10g
生クリーム…1/2カップ
粗びきこしょう…少々
ブロッコリースプラウト…1/2パック
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）明太子は薄皮を除く。スプラウトは半分に切る。
（2）スパゲッティは、塩を加えたたっぷりの湯（水2L・塩小さじ2）でゆでる。
（3）フライパンにバター・生クリームを入れ、軽く煮立てる。火を止めて、明太子・（2）・こしょうを加え、混ぜる。
（4）皿に盛り、スプラウトをのせる。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...550kcal
- 塩分...1.0g
- たんぱく質...14.0g
- 脂質...28.7g
- 炭水化物...56.3g
- ナトリウム...380mg
- コレステロール...113mg
- 食物繊維...2.1g
- カルシウム...48mg
- 鉄...1.2mg
- ビタミンA...228μg
- ビタミンB1...0.21mg
- ビタミンB2...0.15mg
- ナイアシン...4.7mg
- ビタミンC...12mg
食で健康づくり
クリーム系のソースには太めのパスタが合います。 フライパンでソースとからめるので少し固めにゆでましょう。
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