海鮮丼
調理時間： 15分
材料費： 約810円
塩分： 1.2g （1人分あたり）
カロリー： 444kcal （1人分あたり）
※調理時間はヨーグルトの水切り時間を除く ※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
まぐろ（生食用短冊）…80g
サーモントラウト（生食用短冊）…80g
かいわれ大根…1/4パック
カットわかめ…小さじ1
プレーンヨーグルト…大さじ4
ご飯…2杯分
いりごま（白）…小さじ2
しょうゆ…適量
練わさび…適量
つくり方
（1）ざるにペーパータオルを敷き、ヨーグルトを入れてしっかりと水気をきる。
（2）まぐろ・サーモントラウトはそぎ切り、かいわれは2つに切る。わかめはたっぷりの水で戻し、水気を絞る。
（3）ご飯にいりごまを混ぜ、器に盛る。（1）・（2）を彩りよくのせ、わさびじょうゆを添える。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...444kcal
- 塩分...1.2g
- たんぱく質...24.7g
- 脂質...9.1g
- 炭水化物...62.5g
- ナトリウム...482mg
- コレステロール...44mg
- 食物繊維...1.5g
- カルシウム...102mg
- 鉄...1.3mg
- ビタミンA...111μg
- ビタミンB1...0.16mg
- ビタミンB2...0.14mg
- ナイアシン...9.5mg
- ビタミンC...3mg
食で健康づくり
ヨーグルトの水分はホエーというたんぱく質です。ジュースにして飲んだり、スープやカレーに混ぜると風味が増します。ヨーグルトの水切りはコーヒーフィルターでもできます。
