たこの酢の物
まろやかな酸味が上品に広がる、定番の一品。
調理時間： 10分
材料費： 約260円
塩分： 1.3g （１人分あたり）
カロリー： 51kcal （１人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（2人分）
ゆでだこ…50g
きゅうり…1本
塩…ひとつまみ
カットわかめ…小さじ2
〈三杯酢〉
酢…大さじ2
砂糖…大さじ1/2
うす口しょうゆ…大さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）たこは薄切りにする。きゅうりは小口切りにし、塩をふってしばらくおき、水気を絞る。わかめは水で戻し水気を絞る。
（2）（1）を〈三杯酢〉で和える。
栄養（１人分あたり）
- カロリー...51kcal
- 塩分...1.3g
- たんぱく質...6.4g
- 脂質...0.3g
- 炭水化物...5.6g
- ナトリウム...514mg
- コレステロール...38mg
- 食物繊維...0.9g
- カルシウム...27mg
- 鉄...0.3mg
- ビタミンA...16μg
- ビタミンB1...0.03mg
- ビタミンB2...0.03mg
- ナイアシン...0.7mg
- ビタミンC...7mg
食で健康づくり
きゅうりは塩をふり、しばらく置いてから水気を絞り、わかめは固めに戻しましょう。6月のたこは「麦わらたこ」とも呼ばれます。たこは低脂肪で、アミノ酸の一種のタウリンが豊富です。
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