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肉料理

  • 15分以内
  • ~500円以下

チキンのコロコロサラダ

濃厚でクリーミーなドレッシングをまとった、コロコロ具材の食感が楽しい♪

5 つくったよ
調理時間
10分
材料費
約470円
塩分
1.3g
カロリー
410kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

鶏肉むね…1/2枚
塩…ひとつまみ
こしょう…少々

サラダ油…小さじ1
ゆでたまご…1コ
きゅうり…1/2本
たまねぎ…1/8コ
スライスチーズ…2枚

じゃがいも…1コ
にんじん…1/3本
酢…小さじ1

バターミルクランチドレッシング…大さじ3

サニーレタス……2枚

つくり方

(1)鶏肉は2~3cm角に切り、塩・こしょうをする。フライパンに油を熱し両面を焼き、冷ます。

(2)ゆで卵はくし形、きゅうりは1cm角、たまねぎはみじん切りにし、チーズはちぎる。

(3)じゃがいもは2cm角、にんじんは1cm角に切る。ゆでて、熱いうちに酢をふり冷ます。

(4)(1)・(2)・(3)をドレッシングで和えレタスの上に盛る。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...23.1g
  • 脂質...26.4g
  • 炭水化物...17.3g
  • ナトリウム...510mg
  • コレステロール...180mg
  • 食物繊維...2.3g
  • カルシウム...163mg
  • 鉄...1.51mg
  • ビタミンA...330μg
  • ビタミンB1...0.16mg
  • ビタミンB2...0.29mg
  • ナイアシン...6.7mg
  • ビタミンC...33mg

食で健康づくり

ゆで野菜や炒めた肉は、冷ましてから混ぜましょう。ボリュームたっぷりのサラダです。皮無しむね肉を使うと、カロリーを抑えることができます。

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