たこのカルパッチョ丼
ゆでだことシャキシャキ野菜の食感が楽しめます。涼しげな和風サラダ丼をどうぞ。
調理時間： 15分
材料費： 約500円
塩分： 0.7g （1人分あたり）
カロリー： 370kcal （1人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（2人分）
〈すし飯〉
ご飯…茶わん2杯分
すし酢…大さじ1
きゅうり…1/2本
長いも…80g
ゆでだこ…80g
みずな…1/4袋
レモンスライス…2枚
〈ドレッシング〉
しょうゆ…小さじ1
レモン汁…大さじ1/2
こしょう…少々
オリーブ油…大さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）熱いご飯にすし酢を混ぜて〈すし飯〉を作る。きゅうり・長いもは7～8mm角に切り〈すし飯〉に混ぜる。
（2）たこは薄くそぎ切りにする。みずなは3cmに切り、レモンはいちょう切りにする。
（3）〈ドレッシング〉を作る。
（4）器に（1）を盛り、（2）をのせ、〈ドレッシング〉をかける。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...370kcal
- 塩分...0.7g
- たんぱく質...14.2g
- 脂質...3.9g
- 炭水化物...66.8g
- ナトリウム...280mg
- コレステロール...60mg
- 食物繊維...2.1g
- カルシウム...82mg
- 鉄...1.1mg
- ビタミンA...37μg
- ビタミンB1...0.1mg
- ビタミンB2...0.11mg
- ナイアシン...1.4mg
- ビタミンC...27mg
食で健康づくり
たこにはアミノ酸の一種、タウリンが含まれています。
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