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魚料理

  • 15分以内
  • ~500円以下

かつおたたきのカルパッチョ

春の鰹を野菜と一緒に洋風アレンジで。添付のたれを使ったさっぱりとしたドレッシングの風味が爽やかに広がります。

3 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約355円
塩分
0.3g
カロリー
130kcal

(1人分あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

かつおたたき...80g
塩...少々

新たまねぎ...1/2コ
ベビーリーフ...1/2袋
ミニトマト...2コ
レモンスライス...2枚
にんにく...1/2かけ

〈ドレッシング〉
たたきのたれ(添付)...小さじ2
オリーブ油...小さじ2
レモン汁...小さじ1

つくり方

(1)かつおは薄切りにし、塩をふる。たまねぎ・にんにくも薄切り、ミニトマトは2~4つに切る。レモンはいちょう切りにする。

(2)〈ドレッシング〉を作る。

(3)器にベビーリーフを敷き(1)を盛って、〈ドレッシング〉をかける。

栄養

(1人分あたり)
  • たんぱく質...12.1g
  • 脂質...4.6g
  • 炭水化物...10.4g
  • ナトリウム...100mg
  • コレステロール...25mg
  • 食物繊維...2.3g
  • カルシウム...32mg
  • 鉄...1.3mg
  • ビタミンA...34μg
  • ビタミンB1...0.12mg
  • ビタミンB2...0.13mg
  • ナイアシン...7.9mg
  • ビタミンC...21mg

食で健康づくり

かつおたたきもたっぷりの野菜といっしょにヘルシーにいただきましょう。 添付のたれをドレッシングに使います。エキストラバージンオイルを使うと、風味が豊かになります。 にんにくはせん切りやみじん切り、すりおろしなどお好みの切り方で。

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