ジンジャーアップルジャム

まろやかな甘みの中に広がる、コープス黄金しょうがの風味がアクセントに♪すりおろした生姜&りんごを丸ごと使った、味・香り・食感の良いジャムです。

調理時間: 25分

材料費: 約320円

カロリー: 860kcal (全量あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料(しょうが1袋80g分)

黄金しょうが...1袋(80g)
りんご...1コ
砂糖...180g

※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。

つくり方

(1)しょうが・りんごはすりおろす。

(2)鍋に(1)と砂糖を入れて最初は強火で、沸騰後は火を弱めて約20分、木じゃくしでかき混ぜながら煮る。

※りんごは丸ごとすりおろし、芯を残すとカンタンです。

ジンジャーアップルジャムを使った

豚肉のしょうが焼き

●材料(2人分)

豚肉(しょうが焼き用)...160g

塩...少々

こしょう...少々

油...小さじ1

〈たれ〉

ジンジャーアップルジャム...大さじ1

しょうゆ...大さじ1

酒...大さじ1

菜の花(ゆでて4センチに切る)...1/2袋

●作り方

(1)豚肉に下味をつける。

(2)フライパンで(1)の両面を焼き〈たれ〉を加えからめる。

(3)菜の花を添える。

栄養(全量あたり)

  • カロリー...860kcal

食で健康づくり

しょうがは薬味として料理に風味を加え、食欲を増進させてくれます。ジンジャーアップルジャムは料理に使ったり、ヨーグルトやパン、クラッカーに添えて!

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