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魚料理

  • 15分以内
  • ~500円以下

いかとセロリのごまドレ炒め

ごまの旨みがいきたコープスのごまドレッシングで味付けカンタン♪香り高いフードプランの黄金しょうがで、さっぱりとした風味に仕上げました。

0 つくったよ
調理時間
15分
材料費
約400円
塩分
0.9g
カロリー
100kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

するめいか…小1杯
セロリ…1本
白ねぎ…1/3本
ごまドレッシング…大さじ2
しょうが汁…小さじ1
粗びき黒こしょう…少々

つくり方

(1)いかはワタと軟骨を取り、胴は1cmの輪切り、足は食べやすく切る。セロリ・白ねぎは斜め薄切り、セロリの葉はざく切りにする。

(2)いかをフライパンでから炒りし、いかの色が変わったら取り出す。続いてセロリ・白ねぎ・ごまドレッシングを入れ、炒める。

(3)いかを戻し、しょうが汁・セロリの葉を加え、手早く炒めてこしょうをふる。

食で健康づくり

ごまドレッシングの油を利用して野菜を炒めます。セロリの小茎も葉も全部いただきます。セロリの葉はβ-カロテンが含まれます。

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