チキンローフ
パーティーのオードブルや洋風おせちにおすすめ。お肉本来の旨みを生かしたジューシーなおいしさです。
調理時間： 40分
材料費： 約1165円
塩分： 6.2g （1本あたり）
カロリー： 1200kcal （1本あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（1本分）
鶏肉もも（皮つき）…大1枚
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
ベーコン（ブロック）…50g
〈A〉
豚肉ミンチ…100g
たまねぎ…小1/4コ
パン粉 …1/4カップ
牛乳…大さじ2
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
ベビーリーフ…1パック
ミニトマト…5コ
パプリカ（黄）…1/8コ
粒マスタード…適量
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）鶏肉は皮をはずし、肉は2cm角に切り、塩・こしょうをふる。ベーコンを1cm角に切る。たまねぎはみじん切り、パプリカは細切りにする。
（2）〈A〉をよく練り、鶏肉・ベーコンを混ぜる。
（3）アルミホイルに鶏の皮を広げ、(2)をのせてホイルでしっかり棒状に巻き、両端をねじってからもう１枚のホイルで二重に包む。
（4）強火で約30分蒸す。熱いうちに巻きすでしめて、形を整える。
（5）アルミホイルに包んだまま十分に冷まして好みの厚さに切り、野菜・粒マスタードを添える。
栄養（1本あたり）
- カロリー...1200kcal
- 塩分...6.2g
食で健康づくり
出来上がりを十分に冷まして、アルミホイルに包んだまま、冷蔵庫に入れて約1週間保存できます。
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