長いもの豚肉巻き
長いものシャキシャキした歯ごたえが食欲をそそります。夏にうれしいあっさりといただける一品。
調理時間： 15分
材料費： 約600円
塩分： 1.3g （1人前あたり）
カロリー： 240kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません。 ※材料費はレシピ作成時の価格です。
材料（2人分）
豚肉背ロース薄切り…120g
塩…小さじ1/8
長いも…150g
カットわかめ…大さじ1
サラダ油…大さじ1/2
トマト…1/2コ
かいわれ大根…1/2パック
しょうが（すりおろし）…1/2かけ
しょうゆ…大さじ1/2
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）長いもは7mm角5cm長さの棒状に切る。わかめは戻して水気を絞る。
（2）豚肉を1枚ずつ広げて塩をふり、わかめと長いもをのせて巻く。
（3）フライパンに油を熱し、（2）の閉じ目を下にして入れ、転がしながら焼き色がつくまでまって全体を焼く。
（4）皿に野菜と一緒に盛り、しょうがじょうゆを添える。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...240kcal
- 塩分...1.3g
食で健康づくり
豚肉は夏に摂りたい食材の一つです。肉の中ではビタミンB1を多く含んでいるので疲労回復を助け、消化液の分泌促進をうながします。
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