豚肉背ロース薄切り…120g
塩…小さじ1/8

長いも…150g
カットわかめ…大さじ1
サラダ油…大さじ1/2
トマト…1/2コ
かいわれ大根…1/2パック

しょうが（すりおろし）…1/2かけ
しょうゆ…大さじ1/2

（1）長いもは7mm角5cm長さの棒状に切る。わかめは戻して水気を絞る。

（2）豚肉を1枚ずつ広げて塩をふり、わかめと長いもをのせて巻く。

（3）フライパンに油を熱し、（2）の閉じ目を下にして入れ、転がしながら焼き色がつくまでまって全体を焼く。

（4）皿に野菜と一緒に盛り、しょうがじょうゆを添える。