牛肉とふきのドレッシング炒め
煮物によく使われるふきですが、炒めてもおいしい。牛肉とごまドレッシングで、まろやかに仕上げましょう。
調理時間： 20分
材料費： 約830円
塩分： 1.8g （1人前あたり）
カロリー： 360kcal （1人前あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
牛肉焼肉用…120g
酒…小さじ1
しょうゆ…小さじ1/2
片栗粉…大さじ1/2
ふき…2本
塩…小さじ1/3
サラダ油…大さじ1/2
ごまドレッシング…大さじ2
あらびきこしょう…少々
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
（1）牛肉は1cm幅の棒状に切り、下味をつける。
（2）ふきは塩をふって板ずりし、熱湯で色よくゆで、水にとってから5mm幅の斜め切りにする。先から皮をむき、まとめて引き下ろすと一気にむけます。
（3）フライパンに油を熱し牛肉を炒め、ふきを加えサッと炒めてごまドレッシングをからめ、こしょうをふる。
栄養（1人前あたり）
- カロリー...360kcal
- 塩分...1.8g
食で健康づくり
ドレッシングで簡単に、おいしく味付けができます。ドレッシングを変えて味の変化を楽しみましょう。おべんとうに詰めるときは1人分の1/2量が適量です。
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