まぐろのユッケ
コチュジャンがきいた、ピリ辛味のユッケ。ごま油の香ばしい風味が味のアクセントに。
10
- 10分
- 約465円
- 0.6ｇ
- 110kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
-
下記の文章をコピーしてメールに貼り付けて送信してください。
(2人分)
まぐろ（生食用・短冊）…100g
にら…2本
卵黄…1コ分
＜たれ＞
しょうゆ…小さじ1
砂糖…小さじ1/2
コチュジャン…小さじ1/2
ごま油…小さじ1/2
レタス…1枚
(1)まぐろは細切りにする。にらは1cm長さに切る。
(2)〈たれ〉を合わせ食べる直前にまぐろ・にらを和える。
(3)器にちぎったレタスを敷いて(2)を盛り、卵黄を落とす。
ユッケとは、生肉や刺身を細かく切って調味料・薬味で和えた韓国式の料理です。
