春キャベツのパスタ
春キャベツとゆでたけのこで季節感のあるパスタに。甘く柔らかな風味をじゃこと鷹の爪で引きしめます。
調理時間： 15分
材料費： 約440円
塩分： 0.4g （1人分あたり）
カロリー： 410kcal （1人分あたり）
※材料費は調味料の価格を含んでいません
材料（2人分）
スパゲッティ(1.6mm)…150g
春きゃべつ…250g
たけのこ水煮…70g
ちりめんじゃこ…10g
にんにく…1かけ
鷹の爪…1/2～1本
オリーブ油…大さじ1
うす口しょうゆ…少々
スパゲッティのゆで汁…大さじ3～
粗びき黒こしょう…少々
レモン…適宜
※商品名や商品の仕様はレシピ作成時の情報で、変更となる場合がございます。
つくり方
(1)春きゃべつは3cm角に切り、たけのこは薄切りにする。にんにくはみじん切り、鷹の爪は小口切りにする。
(2)スパゲッティは塩を加えたたっぷりの熱湯で、少し硬めにゆでる。ゆで上がる直前にきゃべつを加え約30秒ゆでる。
(3)フライパンに油・ちりめんじゃこ・にんにく・鷹の爪を入れて弱火で炒める。たけのこを加え、うす口しょうゆをふり、さっと炒める。
(4)(3)にきゃべつ・スパゲッティ・ゆで汁を加えて混ぜ、こしょうをふり、レモンを添える。
栄養（1人分あたり）
- カロリー...410kcal
- 塩分...0.4g
食で健康づくり
春きゃべつはみずみずしい緑色で巻きがゆるく葉が柔らかいものを選びましょう。
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