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ご飯

  • ~500円以下

豚丼

ストック定番食材で手軽に作れるあったか愛情丼。優しい風味がふんわり広がる三つ葉と卵ものせて。

2 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約380円
塩分
1.5g
カロリー
670kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

豚肉切り落とし...100g
たまねぎ...1/2コ
しょうが...1/2かけ
油...大さじ1/2

ご飯...2杯分

水...2/3カップ
砂糖...大さじ1/2
みりん...大さじ1
しょうゆ...大さじ1
酒...大さじ1

たまご...2コ
三つ葉...1/2束

つくり方

(1)豚肉はひと口大に切る。たまねぎは薄切り、しょうがは細切り、三つ葉は3cm長さに切る。

(2)鍋に油を熱し、たまねぎ・しょうが・豚肉の順に炒める。水と調味料を加え2~3分煮る。

(3)溶きたまごを回し入れ、三つ葉を散らし、ふたをしてたまごが半熟程度にとろっとなったら火を止める。

(4)器にご飯を盛り(3)をのせる。

食で健康づくり

ビタミンB1が豊富な豚肉とB1の吸収を促進するアリシンを含むたまねぎとの組み合わせはおいしさも栄養もベストです。

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