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温たま牛丼

とろ~り温泉たまごと、甘辛く煮つめた牛肉・野菜、あったかご飯でプロに負けないおいしい丼を作ろう。

3 つくったよ
調理時間
20分
材料費
約720円
塩分
1.5g
カロリー
570kcal

(1人前あたり)

※材料費は調味料の価格を含んでいません

材料

(2人分)

牛肉切り落とし…100g
たまねぎ…1/2コ
小松菜…1/2束

サラダ油…大さじ1/2

<煮汁>
水…1/2カップ
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1

ご飯…2杯分
温泉たまご…2コ

つくり方

(1)☆★☆切るよ!☆★☆

たまねぎは薄切り、小松菜は4センチ長さに切る。

(2)☆★☆炒めて煮るよ!☆★☆

フライパンに油大さじ1/2を入れ、牛肉とたまねぎを炒める。〈煮汁〉を入れて3分煮て、小松菜を加えてさらに2分煮る。

(3)☆★☆盛り付けるよ!☆★☆

どんぶりにご飯を盛って(2)を煮汁ごとかける。

(4)☆★☆できあがり!☆★☆

真ん中を少しくぼませて温泉たまごをわり入れてできあがり。

食で健康づくり

温泉たまごは、65℃のお湯に生たまごを入れて20~30分保つと作れますよ。

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