温たま牛丼
とろ～り温泉たまごと、甘辛く煮つめた牛肉・野菜、あったかご飯でプロに負けないおいしい丼を作ろう。
3
- 20分
- 約720円
- 1.5ｇ
- 570kcal
(1人前あたり)
※材料費は調味料の価格を含んでいません
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(2人分)
牛肉切り落とし…100g
たまねぎ…1/2コ
小松菜…1/2束
サラダ油…大さじ1/2
＜煮汁＞
水…1/2カップ
砂糖…大さじ1
酒…大さじ1
しょうゆ…大さじ1
ご飯…2杯分
温泉たまご…2コ
(1)☆★☆切るよ！☆★☆
たまねぎは薄切り、小松菜は4センチ長さに切る。
(2)☆★☆炒めて煮るよ！☆★☆
フライパンに油大さじ1/2を入れ、牛肉とたまねぎを炒める。〈煮汁〉を入れて3分煮て、小松菜を加えてさらに2分煮る。
(3)☆★☆盛り付けるよ！☆★☆
どんぶりにご飯を盛って(2)を煮汁ごとかける。
(4)☆★☆できあがり！☆★☆
真ん中を少しくぼませて温泉たまごをわり入れてできあがり。
温泉たまごは、65℃のお湯に生たまごを入れて20～30分保つと作れますよ。
